Derniers textes

  • gruau

    Recette de crème énergétique pour les coureurs et tous les sportifs

    Voici une recette de petit déjeuner simple et rapide à préparer avec seulement cinq ingrédients, en deux étapes. Il s’agit d’un gruau fait maison qui se présente sous forme de « poudre ». Il contient l’essentiel pour faire le plein d’énergie avant un effort. Temps de préparation : 5 min Les ingrédients (pour une personne) 80 à 100 g […] Plus

  • spiruline

    Pour ou contre les « super-aliments »?

    Les « super-aliments » ont-ils une haute valeur nutritionnelle réelle ou sont-ils de la poudre de perlimpinpin? Consommer de la spiruline, du gingembre, du Klamath, du pollen, du ginseng, de l’acérola, des baies de Goji, du miel de Manuka ou encore du curcuma répond-il à un effet de mode ou participe-t-il aux saines habitudes de vie? Et, […] Plus

  • spaghetti

    S’entraîner à consommer plus de glucides : est-ce la solution aux courbatures?

    Les apports en glucides, comme les gels, les boissons pour sportifs, les barres énergétiques ou les dattes, pendant vos longues courses en sentiers pourraient s’avérer utiles… le lendemain.  En effet, une récente étude réalisée en Espagne chez des coureurs en sentier de haut niveau suggère que les athlètes qui consomment le plus de glucides pendant […] Plus

  • fruits

    Le jeûne intermittent est-il utile pour les athlètes d’endurance?

    Le jeûne intermittent est associé, parfois à tort, à de nombreux effets bénéfiques pour la santé. Cette diète gagne en popularité, puisque de nombreux adeptes en vantent les vertus telles que la perte de poids, une diminution de la pression artérielle et une amélioration des facteurs de risque du syndrome métabolique. Une question demeure : le jeûne […] Plus

  • Six façons de prévenir ou traiter l’arthrose par l’alimentation

    Photo : Ang Nguyen L’arthrose est la maladie articulaire la plus répandue dans le monde, si bien qu’une personne sur quatre en sera atteinte au cours de sa vie. Elle peut significativement diminuer la qualité de vie des personnes qui en souffrent, et décourager même les plus endurcis des coureurs! Heureusement, l’alimentation peut jouer un […] Plus

  • L’apport liquide en glucides pour réussir votre plan alimentaire en course

    David Savard Gagnon lors du ravito au pied du mont Sainte-Anne lors du Québec Méga Trail 2019 – Photo : Nicolas Fréret Les besoins en glucides lors d’une épreuve d’endurance sont énormes. La tolérance gastrique des coureurs est en revanche très variable. Alors, comment joindre la pratique à la théorie ? Comment réussir à ingérer la totalité […] Plus

  • Prévenir les blessures par la nutrition en trois étapes

    Plat de spaghettinis à la sauce aux lentilles – Photo : André Noël / stephaniecote.ca Savez-vous que vous augmentez vos risques de blessures simplement en ne mangeant pas correctement? Un déséquilibre en glucides-protéines-lipides, des apports énergétiques ou en vitamines et minéraux insuffisants et une hydratation sous-optimale peuvent mener à un état de fatigue propice aux […] Plus

  • Nourriture

    Alimentation cétogène pour le coureur : manque de preuves

    Même le plus maigre d’entre nous possède des réserves corporelles de gras représentant une source d’énergie presque inépuisable. Les stratégies qui maximisent son utilisation, comme l’alimentation cétogène, devraient, en théorie, permettre de performer plus longtemps durant un effort prolongé. L’intérêt pour l’alimentation cétogène dans les sports d’endurance et d’ultra-endurance se base sur cette prémisse. Est-ce […] Plus

  • pâtes alimentaires

    Le point sur la surcharge en glycogène

    Notre corps a besoin d’une bonne réserve d’énergie lorsqu’on court de longues distances. À cette fin, on étudie la surcharge en glycogène depuis les années 1960. Depuis, les méthodes ont évolué afin de vivre moins d’effets secondaires. Faisons le point sur la bonne méthode à pratiquer pour remplir ses réserves d’énergie avant une course. Le […] Plus

  • dattes

    Pour une alimentation en sentiers plus écono et écolo

    Les gels et barres pour sportifs du commerce sont bien pratiques, étant compactes et faciles d’utilisation. Or,  ils contribuent à vider votre portefeuille – si petits et si chers! – au même rythme qu’ils remplissent le bac à ordure. Bonne nouvelle! Il existe des solutions économiques et écologiques à ce problème. La composition de la […] Plus

  • Boule d'énergie

    Recette de boules de riz sucrées

    8 portions (de 3 boules) – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 20 minutes Ingrédients 375 ml (1 1/2 tasse) d’eau 210 g (1 tasse) de riz à risotto ou à sushi 30 g (1/4 tasse) de graines de sésame 25 g (1/4 tasse) de noix de coco râpée non sucrée 2 c. à soupe de miel 1/2 c. à café d’extrait […] Plus

  • Boule d'énergie

    Recette de boules d’énergie Pina colada

    Ces boules d’énergie vous transporteront sur des plages avec des palmiers et du sable blanc – sensation de chaleur comprise! Et les glucides qu’elles contiennent fourniront de l’énergie pour vos courses en sentiers – hiver comme été! Ingrédients ½ tasse (125 ml) dattes dénoyautées ½ tasse (125 ml) ananas séché et sucré ½ tasse (125 […] Plus

  • Balance poids, pieds

    Perdre du poids pour améliorer ses performances

    Être léger est un atout pour un coureur. C’est avantageux lorsqu’on doit mouvoir son poids sur plusieurs kilomètres de distance et mètres de D+. Si vous avez besoin d’éliminer quelques kilos, il est cependant primordial de bien le faire. Maigrir peut causer plus de tort que de bien.  En quoi la perte de poids peut […] Plus

  • lac coureur

    Pour faire face à la canicule : adaptez ce que vous mangez et buvez

    Lorsqu’une vague de chaleur s’abat sur la région, il peut être plus invitant d’enfiler son maillot de bain que ses souliers de course à pied. S’entraîner à la chaleur et l’humidité représente tout un défi, puisque les mécanismes de régulation de la température corporelle sont mis à rude épreuve. Voici quelques conseils qui vous permettront de […] Plus