Catégorie : Nutrition

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    Le végétalisme des athlètes David Jeker et d’Alister Gardner

    Alister Gardner / Photo : courtoisie Chaque végétalien (ou vegan) a ses raisons et sa façon de l’être. Ce mode d’alimentation implique souvent toute une philosophie de vie. Voici les versions David Jeker et Alister Garder du végétalisme. Deux vegans, deux approches Alister Gardner se souvient du dernier repas avec fromage qu’il a mangé. C’était […]

  • Ingrédients recette D Jeker

    Si le végétalisme vous tente

    Photo : David Jeker On en parle de plus en plus. Être végétarien, voire végétalien (vegan), c’est « in » en 2017. C’est sain et avantageux pour la santé, en plus d’être bénéfique pour notre planète. C’est tentant de s’y mettre, cela dit, ne vous lancez pas dans le végétarisme et surtout dans le végétalisme n’importe comment! Ça […]

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    Le gluten est-il un ami ou un ennemi du coureur?

    Photo : Photosforclass.com « J’ai décidé de couper le gluten et depuis, mes entrainements vont tellement mieux! » C’est votre copine Martine du club de course qui vous vante les mérites de sa nouvelle diète à quelques secondes du début de l’entraînement. Et surprise, alors qu’elle a l’habitude de traîner à l’arrière du peloton, elle semble cette […]

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    Un coureur, ça mange quoi en hiver?

    En collaboration avec Isabelle Morin, nutritionniste Coureurs, nous sommes loin d’hiberner. Que l’on coure dans la neige ou la gadoue, ou que l’on fasse du ski, de la raquette ou du crazy carpet, on joue dehors même en hiver. On adapte nos vêtements, tout simplement. L’alimentation a elle aussi ses particularités durant la saison froide. […]

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    Assurez-vous de manger assez de glucides

    Photo : René Kyllingstad Les glucides constituent une source non négligeable d’énergie pour tous les sports. La consommation de glucides est nécessaire avant, pendant et après un entraînement ou une épreuve. Dans les sports d’endurance, le grand volume d’entraînement augmente considérablement les besoins en glucides. Une question se pose donc : en mangez-vous assez? Quelle quantité de […]

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    Les troubles alimentaires chez les coureurs

    Photo : courtoisie Il y a plusieurs bonnes raisons pour courir : Dépasser ses limites; décrocher du quotidien; améliorer sa forme physique. Il y a aussi d’autres types de motivation pour enchaîner les kilomètres : Maigrir à tout prix; brûler les calories d’un morceau de gâteau; viser une silhouette inatteignable. Si cette deuxième catégorie vous motive principalement, […]

  • Photo: Michael Stern

    Inflammation : prévenir avec des aliments plutôt que des médicaments

    Photo : Michale Stern Plus de la moitié des coureurs prendraient des anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) (ibuprofène (Advil), naproxène (Naprosyn), etc.) de façon préventive avant une course. L’ampleur de cette pratique rapportée par le Doc Benoit dans sa chronique m’a grandement surpris, tout comme le fait de savoir que les bénéfices associés ne sont que […]

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    Attention à ne pas TROP boire pendant une course

    Photo : Ultra-Trail Harricana / Sylvie Laurence J’en ai entendu beaucoup des conseils en tant qu’athlète. « Bois avant d’avoir soif. La soif est un signe de déshydratation. » « Une perte de poids durant l’effort, même petite, est un signe de déshydratation et risque d’entraîner une diminution de ta performance physique. Il est important de […]

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    Des grillons dans vos barres énergétiques : prêts à carburer aux insectes?

    Trois triathloniens. Deux histoires. Un même dénouement. Quel est le lien? Commençons du début. D’un côté, il y a William Walcker et Minh-Anh Pham, tous deux qualifiés pour les championnats du monde de triathlon. En bons sportifs d’endurance, leurs bagages regorgent de barres et gels énergétiques, comprimés d’électrolytes et pâtes de fruits. Les deux amis […]