Média de trail running
Média de trail running
Jean-Philippe est nutritionniste, membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec et doctorant en médecine expérimentale à l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels. Il combine ses intérêts pour la science, la nutrition et la course à pied en collaborant avec Distances+.
À sa première présence à la Hardrock 100 en 2014, le coureur vedette Timothy A. Olsen a vécu une course très éprouvante suite à de fortes nausées et des problèmes gastro-intestinaux. À sa deuxième présence à cette course, en 2016, il a aussi été ralenti par des nausées, bien qu’il ait réussi à terminer au […] Plus
Que faut-il manger pour « performer » ? Trouver des réponses dans ces ressources
Photo : courtoisie La nutrition joue un rôle central dans la performance sportive. Dans une précédente chronique, je vous ai présenté la pyramide de la nutrition sportive avec, à sa base, l’alimentation de tous les jours. Attaquons aujourd’hui l’étage supérieure, soit la stratégie de nutrition sportive. Si elle est adéquate, cette stratégie nutritionnelle permettra d’amorcer une […] Plus
L’hiver est le moment idéal pour analyser la saison précédente et préparer le mieux possible la prochaine. Côté nutrition, on a tendance à accorder une grande importance au repas précédant un entraînement ou une course et à ce qu’on mange pendant ceux-ci. Vous avez probablement déjà fait quelques expérimentations de sorte à trouver votre repas […] Plus
Le mythe de la diète alcaline : elle n’améliorera pas votre course
Exposer les muscles à un environnement acide accentuerait la fatigue musculaire. À l’inverse, l’exposition à un environnement alcalin, ou basique, protégerait les muscles de la fatigue et améliorerait la performance. Théoriquement. C’est l’idée derrière la diète alcaline, un courant alimentaire de plus en plus populaire chez les sportifs, notamment. Selon les fervents de l’alimentation alcaline, […] Plus
Au boulot, il vous arrive de boire un café pour avoir le petit kick nécessaire pour finir la journée. Si ça marche au boulot, peut-on en espérer autant dans un ultra, quand la fatigue se fait sentir? La caféine et la performance Chez la grande majorité des gens, la caféine a bel et bien un […] Plus
Les glucides constituent une source non négligeable d’énergie pour tous les sports. La consommation de glucides est nécessaire avant, pendant et après un entraînement ou une épreuve. Dans les sports d’endurance, le grand volume d’entraînement augmente considérablement les besoins en glucides. Une question se pose donc : en mangez-vous assez? Quelle quantité de glucides faut-il manger? Pour […] Plus
Inflammation : prévenir avec des aliments plutôt que des médicaments
Plus de la moitié des coureurs prendraient des anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) (ibuprofène (Advil), naproxène (Naprosyn), etc.) de façon préventive avant une course. L’ampleur de cette pratique rapportée par le Doc Benoit dans sa chronique m’a grandement surpris, tout comme le fait de savoir que les bénéfices associés ne sont que marginaux, voire absents. Au […] Plus
Devenir végétalien « pourrait » faire de vous un champion de course
On peut dire que Scott Jurek est un ultramarathonien champion et végétalien, mais est-ce qu’on peut dire qu’il est champion parce qu’il est végétalien? Bonne question! Je n’ai pas discuté de végétalisme avec Scott, mais plutôt avec Éloïse Rochefort, marathonienne et collaboratrice de Distances+. Il y a un an, elle devenait végétalienne. Au départ, elle était attirée […] Plus
Lors d’un ultra, j’ai atteint la première station de ravitaillement après environ 2 h 45 d’effort. J’y ai ingurgité de l’eau, du cola et du bouillon, puis englouti deux ou trois gnocchis et une petite poignée de bretzels. Drôle de collation? Certainement! Efficace? Tout autant! Voici pourquoi. À manger, ça presse! Dans des épreuves d’endurance […] Plus
